A bisztró jelentése (mi ez, fogalma és meghatározása)

Mi az a bisztró:

A bisztró a gasztronómia világában egy kicsi, minőségi ételeket kínáló étteremre utal, amelyet általában a tulajdonosok vezetnek.

A bisztró szó a francia brisztisztról származik , amely egy kis helyre utal, ahol egyszerű ételeket kínálnak megfizethető áron. A francia bisztró eredeti koncepciója megváltozott, és egy kis étteremre utal, ahol különleges gasztronómiai élményeket kínálnak minőségi borok választéka kíséretében.

A bisztró különféle menükre specializálódott. Például, van egy bisztró bor , melynek közönség ínyencek a jó bor, és ott is bisztrók étterem ( Bistro étterem ), melyek mindegyike egy speciális, mely a szolgáltatás és aromaanyagok, amelyek nem érhetők el a rendes szobában. Ezért a bisztró a haute konyha szinonimája, és az ínyenc ételekkel is összekapcsolódik.

A bisztrók kicsik a minőség és az exkluzivitás fenntartása érdekében. Az ilyen típusú éttermek vagy kávézók sokasága jelképezi a gasztronómia világának nagyobb díjait, például a híres Michelin csillagot.

A bisztró koncepciót a bon vivant eredeti francia jelentésére fejlesztették ki, az a személy, aki értékeli és ismeri a jó ételeket egy jó ital kíséretében; elegáns úriember kifinomult ízlés szerint.

Lásd még Bon vivant .